整套食用醋生產線設備

固態法釀醋工藝，傳（chuán）統的（de）固（gù）態法釀醋（cù）工藝主要有3種（zhǒng）。 1.用（yòng）大曲製醋：以高粱（liáng）為主要原料，利用大曲中分（fèn）泌的酶，進行（háng）低溫糖化與酒精發酵後，將成（chéng）熟醋醅的一半置於熏醅缸內，用文（wén）火（huǒ）加（jiā）熱，完成熏醅後，再加入另一半成熟醋（cù）醅淋出的醋液浸泡，然後淋出新醋。後，將新醋...

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2024-08-12